Владимир Сладков

Всем привет! Сохраним огурцы на зиму: попробуйте рецепт, по которому они всегда получаются вкусными и хрустящими. Маринованные огурцы - это не только красивая, аппетитная, но и очень ароматная заготовка! Продукты для рецепта Вы найдёте в конце этой статьи. 1. Огурцы хорошо промойте проточной холодной водой, срежьте кончики, залейте чистой холодной водой и оставьте на 1 час. Огурцы напитаются влагой и не впитывают много маринада после закатки т.е. не получилось так, что банки при закатке вы залили под самый верх, а спустя несколько дней они стали на четверть пустыми. Воду слейте, огурцы еще раз промойте и они готовы к закатыванию. 2. В это время стерилизуем банки, крышки. Для этого я сначала банки хорошо промываю, а затем складываю банки холодную духовку, выставляю 130 градусов и после того как духовка прогреется до этой температуры держу банки еще 5, затем духовку выключаю, открываю дверцу и даю банкам полностью остыть. Крышки заливаю крутым кипятком и держу 5 минут. 3. Специи просто