Макарова Людмила

Чтобы рассада помидоров была крепкой и толстенькой, всегда использую 5 деревенских натуральных подкормок, эффективность которых сполна проверена временем. Эти удобрения рассады, отлично оживляют даже слабые, бледные и еле живые молодые растения. Содержание кальция в яичной скорлупе делает ее ценным ресурсом для стимуляции клеточного деления, что крайне важно для интенсивного роста рассады. Для подпитки растений рекомендуется применять раствор на основе скорлупы. Чтобы приготовить его, возьмите скорлупу от 3-4 куриных яиц, залейте ее 3 литрами слегка подогретой воды и уберите в затененное место для настаивания. Во избежание распространения запаха, плотно закройте емкость. Спустя 72 часа, когда раствор приобретет мутный оттенок и характерный запах, разбавьте его водой в соотношении 1:3 и используйте для полива рассады. Кроме того, измельченная яичная скорлупа может служить защитой для молодых растений от такого заболевания, как черная ножка. Просто рассыпьте мелко перемолотую скорлупу по

Таким тестом можно любоваться: желтое - солнечное и без специй, красителей. Куличи тяжелые, не крошаться - настоящий кулич, а не сдобная булочка. Да, тесто не сухое - и долго не черствеет: и неделю свежие, мягкие - и даже больше. А мякиш пористый, ажурный, "сочный" - но не мокрый, легкий: кулич такой, каким он должен быть. И это не заслуга одного рецепта. Рецептов много, и многие из них идеальны. Главное - нехитрые тонкости приготовления пасхального кулича. Их тоже много, у каждой хозяйки свои найдутся. Эти же для меня стали весьма полезными. Хитрость №1. Куличу нужна опара Или классическая опара, или хотя бы мини-опарка на 20 минут. Нет, "быстрая" опора делается не для проверки качества дрожжей. Она "будет" дрожжи. Они становятся активными в идеальной для них среде - и начинают свою кипучую деятельность. Когда опара наконец вот-вот поднимется - это волнующий момент. Ведь если начнет опускаться это нехорошо. Перестояла опара, дрожжам больше нечем поживиться - все сахара съели. И тесто