Людмила Шестопалова (Полунина)

Кабачки с овощами на зиму

Ингредиенты
4 кг кабачки
1,5 кг болгарский перец
800 г помидор
3 гол. чеснок
300 мл растительное масло
220 г сахар
180 мл (9%) уксус
3 шт. острый перец
2,5 ч. л. соль
Кабачки промыть, нарезать вдоль пополам, затем каждую половинку вдоль на 2-3 части и поперек получатся довольно крупные кусочки.
Нарезать помидоры и болгарский перец произвольно - их мы будем перекручивать в мясорубке.
Острый перец очистить от семян, чтобы не получилось чересчур остро.
Перекрутить в мясорубке острый и болгарский перец, помидоры, выложить массу в кастрюлю, влить растительное масло, всыпать соль и сахар, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.
Выложить кабачки в кастрюлю с

Вкуснейшие закусочные огурчики

Словами не передать, какие ароматные!
Ингредиенты:
Огурцы 5шт.
Укроп 50гр.
Петрушка 50гр.
Соль 1 ст.л
Сахар 1 ч.л
Перец 1/2 ч.л
Растительное масло 3 ст.л
Чеснок 2 зубчика
⁣⁣
Приготовление:
В блендере измельчаем пучок укропа, петрушки, соль, сахар, растительное масло, перец.
Огурцы нарезаем на 4 части и отправляем в пакет.
Перекладываем укропную смесь, добавляем чеснок, все перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание