Вера Березикова

Сочная скумбрия в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты:
- Скумбрия - 4 шт (8 половинок)
- Лук репчатый - 3 шт (крупный)
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Для соуса:
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
#скумбрия #рецепты #кулинария

Я влюбилась в него! Безумно вкусный салат с баклажанами

#салаты
Ингредиенты:
4-5 баклажанов
2 помидора
1 пучок петрушки
1 зубчик чеснока
соль + перец по вкусу
2 столовые ложки соевого соуса
кунжут
солидное масло для жарки
Я добавила в баклажаны 2 столовые ложки кукурузного крахмала и, перемешав, обжарила баклажаны на разогретом масле.