Вера Пшеничных Новикова

Творожные пончики

Что потребуется:

Творог — 400 г
Сахар — 90 г (около 4 ст. л.)
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 70 г (1 ст. л. с горкой)
Ванилин — щепотка
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — около 250 г (по консистенции теста)

Как готовить:

1. Смешать творог с яйцом, сахаром, сметаной, ванилином, солью и содой.
2. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким и слегка липким.
3. Сформировать шарики, обваливая руки в муке. Либо раскатать пласт толщиной около 1 см и нарезать на кусочки.
4. Обжаривать в большом к