Екатерина Огурцова

По сути, торт "Крымский каштан", это самый настоящий "Киевский торт", просто под другим названием. Этот торт я попробовала в кофейне, в которой продавались десерты от фирмы Медоборы, мне очень понравился из тортик и я захотела испечь его дома. Киевский, считается одним из самых вкусных, и самых популярных тортов. На первый взгляд, может показаться, что готовить его очень сложно, но на самом деле всё очень быстро и просто. Правда повозится, придётся. Крымский каштан, как и Киевский, состоит из двух воздушно-ореховых коржей с безе, в дополнении сливочно-масляного крема. Вроде бы ничего необычного, а как удивительно вкусно! Вкус этого торта влюбляет на всю жизнь. Как по мне, "Киевский" король среди других тортов. А вы пробовали представленный торт? Печёте сами, или покупаете? Сегодня я предлагаю испечь Киевский торт дома, поверьте, домашний он ещё вкуснее. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В ТЕЛЕГРАМ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТА

Мягкое, шоколадное, с насыщенным вкусом и воздушной начинкой — пирожное «Вупи пай» покорит с первого укуса! Это идеальный десерт для уютного чаепития, праздника или просто в качестве вкусного баловства для себя. Шоколадные коржи с добавлением горячего шоколада или кофе получаются особенно ароматными и насыщенными, а крем на основе творожного сыра и сливок — лёгким и бархатистым. Готовится пирожное несложно, но результат выглядит очень эффектно и вкус просто божественный. Обязательно дайте им немного настояться в холодильнике — и каждый кусочек будет таять во рту. В статье — пошаговый рецепт, список ингредиентов и все нюансы приготовления. Попробуйте — и «Вупи пай» точно станет одним из ваших любимых десертов! 🍫🧁 1. Объединяю в миске яйцо, саха и ванильный сахар. Перемешиваю. 2. Добавляю молоко и сметану, перемешиваю. 3. Вливаю растительное масло и перемешиваю. 4. В отдельной миске смешиваю сухие ингредиенты: мука, какао-порошок, сода и соль. 5. Всыпаю сухую смесь в яйца с сахаром и м

Я не назвала этот пряник тульским, поскольку ГОСТовский тульский пряник печется немного по другой рецептуре и технологии, но если сравнивать только вкус и текстуру, то он очень и очень похож! и, на мой взгляд, даже вкуснее ))) Попробуйте! Для пряничного теста: 200 г сахара 200 г меда 100 г сливочного масла жирностью 82 % 2 яйца 1 ч. ложка с горочкой негашеной соды 1-2 ч. ложки сухих духов для пряников около 600 г пшеничной муки 1 сорта Для глазури: 4 ст. ложки сахара 2 ст. ложки воды Для начинки: 400 г густого варенья или джема (я использовала 250 г обычного варенья из черной смородины + 2 столовые ложки с горочкой крахмала) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В самом начале я хотела бы привести промышленную рецептуру сухих духов для пряников. При желании вы можете точно следовать именно ей: собрать все специи, смолоть, смешать, сложить в баночку с плотной крышкой и использовать при выпечке пряников, или, как вариант, можно использовать приведенную рецептуру только как основу и выбрать из нее только те

Торт Наполеон со вкусом мороженого. Для нашей семьи это самый вкусный вариант тортика Наполеон. Да и все, кто пробовал у меня его за чаем, всегда обязательно просили дать рецептом. И вот я решила поделиться рецептом с Вами, надеюсь Вам он тоже понравится. Рецепт: Для слоеного теста: Мука -550 гр. Сливочное масло -360гр. Вода -150мл. Соль -1/3ч.л. Уксус 9% - 1ст.л. яйцо -1шт Для крема Пломбир: Молоко -400 мл. Сахар -200гр. Яйцо -1шт. Крахмал -40гр. Ванильный сахар – 1 пачка Сливочное масло -150гр. Сливки 33% для взбивания– 250мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся тестом. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. соли и перемешиваем вилкой, чтобы разбить структуру яйца, вливаем 150мл воды холодной воды, чем холоднее тем лучше, я заранее ее ставлю в холодильник и добавляем 1ст.л. 9% уксуса. Перемешиваем. Убираем пока жидкость в холодильник, чтобы не нагревалась. На стол просеем 550 грамм муки, берем 2 паки сливочного масла, масло нужно заранее положить в морозильную камеру, чтобы