
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мой классический рецепт маринованных томатов. Рецепт 2.
На 1 литр воды: Сахар — 6 столовых ложек Соль — 1 столовая ложка Уксусная эссенция 70% — 1 чайная ложка Приправы: Чеснок — 1 крупный зубчик Перец горошком — 10 штук Болгарский перец — 1 кольцо Базилик — 3 листика Петрушка — 1 веточка На дно баночки кладем специи. Теперь очередь за помидорами. Перед тем как отправить их в банку, я аккуратно прокалываю каждый зубочисткой. Это предотвращает растрескивание. Помидоры разложены по баночкам. Теперь нужно приготовить маринад. Налейте воду, добавьте сахар и соль. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Разлейте маринад по баночкам и оставьте остывать. Когда баночки остынут, верните маринад в кастрюлю. Снова доведите до кипения, добавьте уксус и разлейте по баночкам. Плотно закройте крышками. Эти помидоры можно хранить не только в подвале, но и при комнатной температуре. Желаю удачных заготовок!
Показать еще
165 комментариев
909 раз поделились
14K классов
- Класс
поделилась публикацией
Помидоры на зиму с базиликом и укропом
Не могу пройти мимо красивых помидоров. Встретились мне на базаре помидоры черри, но не круглые, а длинные. Купила конечно, решила заготовить их на зиму. Недавно кулинар с дружественного канала Весёлый бублик рассказала, что добавление базилика делает маринованные помидоры более интересными по вкусу. Так что решено было добавлять базилик, тем более я его очень люблю. Все сошлось. Мариновать можно помидоры любого сорта, который вам нравится и который вы обычно предпочитаете. Главное, чтобы помидоры были не сильно крупные. Количество уксуса можно добавлять постепенно в маринад и пробовать. Либо добавьте привычное вам количество уксуса сразу в банку. Острый перец можно не добавлять, а если хочется поострее, то попробуйте сначала добавить небольшой кусочек перца в каждую баночку. Далее с опытом вы определите какое количество перца вам нужно. Я добавляю минимум колечко очень острого перца на пол-литровую банку. Ингредиенты: Помидоры - 1 кг. Чеснок - по 2-3 зуб. на банку 500 мл. Укроп и бази
Показать еще
20 комментариев
236 раз поделились
4.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
50
- Оксана Кузнецова(Щеблякова)ст.Преображенская
- Татьяна МоисеенкоКрасноярск
- Надежда БондаренкоКрасноярск
13
- Дачные хитрости1050276 подписчиков
- Антонов сад - дача и огород69251 подписчик
- Сад. Огород. Дача69749 подписчиков
- 365 советов42072 подписчика
- Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды21976 подписчиков