Надежда Радионова

2 варианта. Как же это вкусно и просто готовить! Рубленые котлеты всегда получаются сочными, нежными и вкусными. И способ приготовления очень легкий. Просто нарезаю мясо или рыбу на небольшие кусочки, дополняю разными продуктами, быстро обжариваю на сковороде или запекаю в духовке. Вариантов приготовления множество. Сегодня покажу два варианта из куриного филе. 1. Рубленые котлеты из филе куриной грудки. Как быстро нарезать мясо. Филе куриной грудки без кожи (500 г) сначала нарезаем на тонкие полоски, а затем разрезаем на мелкие кусочки. Дополняем филе крупно натертым репчатым луком (1 луковица среднего размера) и мелко натертым чесноком (1 большой зубчик). Солим, перчим, добавляем одно куриное яйцо (С1) и мелко нарезанный укроп (2 веточки). Добавляем муку (2 ст. л.) и майонез (2 ст. л.). Майонез можно заменить на сметану. Хорошо перемешиваем и фарш для котлет готов. Он получается не очень густой. В разогретое масло выкладываем фарш (на одну котлету 2 ст. л.). Сковороду прикрываем кры

Эти блюда не только быстрые и вкусные, но и очень интересные. Они интересны и вкусом, и методом приготовления. Все блюда готовятся очень легко и из простых продуктов. 1. Отбивнушки из фарша (первый вариант). У меня есть два варианта приготовления этого блюда. Отбивнушки по вкусу очень похожи на классические отбивные. Густой фарш (450 г, у меня говядина и свинина) перемешиваем с солью и молотым перцем. На коврик для теста высыпаем муку (6 ст. л.) и крахмал (2 ст. л.). Из фарша формуем шарики (8 шт.), обильно обваливаем в муке с крахмалом и тонко раскатываем скалкой. В муку для панировки добавляю крахмал, панировка лучше скрепляется с продуктом и при жарке не отслаивается. Фарш плотный, поэтому лепешки не рвутся, их спокойно берем руками. Складываем их на тарелку друг на друга и разогреваем растительное масло на сковороде. В тарелке перемешиваем вилкой куриные яйца (3 шт.). Погружаем лепешки из фарша в яйца. Лепешки большие, поэтому выкладываем в горячее масло сначала 2 штуки. Масла доб

Здравствуйте. С вами Светлана и канал Любимая Усадьба Пока еще мы, огородники и цветоводы, наслаждаемся спокойной размеренной жизнью. Но не успеем моргнуть глазом, как новогодние праздники останутся позади. А еще через недельку у самых нетерпеливых появится нестерпимое желание что-то посеять, поухаживать за своими любимыми растишками. И если для южан в январе об этом думать как-то рановато, то для тех, кто живет чуть севернее, посев в январе вполне привычное дело. Давайте же чуть-чуть заранее поговорим о раннем посеве тех цветов, которые действительно в этом нуждаются. Семена этих цветов долго прорастают, а взошедшие сеянцы медленно растут и превращаются в полноценную рассаду только спустя 2,5–3 месяца после появления первых ростков. Если посеять их поздно, то цветения можно дождаться только к осени… а хочется-то уже в мае! Сеем их начиная с середины января. Поэтому сейчас у вас есть время не спеша подумать, какие цеты вы будете выращивать следующим летом, приобрести семена и спок