Скумбрию копчу в квартире в кастрюле— больше не покупаю в магазине!
100% натурально: только соль, сахар, щепа и обычная кастрюля. Никакого «жидкого дыма» и непонятных добавок. Справится даже ребёнок — настолько всё просто! Не покупайте скумбрию горячего копчения в магазине, лучше сделайте её сами без коптильни, прямо на кухонной плите, в обычной КАСТРЮЛЕ. Как???!!! Рассказываю и показываю в видео: как правильно засолить скумбрию (делюсь рецептом и пропорциями); как закоптить скумбрию горячим копчением без коптильни; как использовать ольховую щепу (подойдёт и другая); как обойтись без спецоборудования — только обычная кастрюля и плита; как сделать так, чтобы кухня
Начинка, от которой все в восторге: тарталетки на праздник
Ещё одна начинка для тарталеток, лёгкая, праздничная и уместная на любом застолье. В ней идеально сочетаются копчёная курица, нежная сладость ананаса и насыщенный вкус пармезана, всё сбалансировано, без перебора.
Начинка, от которой все в восторге: тарталетки на праздник
Ещё одна начинка для тарталеток, лёгкая, праздничная и уместная на любом застолье. В ней идеально сочетаются копчёная курица, нежная сладость ананаса и насыщенный вкус пармезана, всё сбалансировано, без перебора.