Евгений Барболин

Шашлык в томатном маринаде🍅

🔪 Ингредиенты: 🍅 Шейка свиная — 1,5 кг; 🍅 Томатный сок — 1 л; 🍅 Болгарский перец — 3 шт; 🍅 Аджика жгучая — 2 ч.л; 🍅 Соль морская — 30 г; 🔪 Приготовление: Разрезать болгарские перцы, выбросить семена и пленки, сами перцы нарезать на пластины. Мясо нарезать на кусочки среднего размера, обрезав лишние жилки, выложить в кастрюлю. Сверху положить пластины перца, добавить аджику, соль, залить томатным соком и всё как следует перемешать. Затем мариновать шашлык в этой смеси под крышкой минимум 3 часа, а ещё лучше ночь в холодильнике. Насыщенный, пряный и очень сочный - именно таким получится шашлык из свинины в томатном маринаде… Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, ч