🥒 Кабачки в соусе «как из ресторана» — даже свекровь просит добавки!
💡 Почему стоит попробовать: ✔️ Готовятся без стерилизации — экономия времени! ✔️ Прекрасно хранятся всю зиму. ✔️ Универсальны: закуска, гарнир или дополнение к основному блюду. ✔️ Подходят даже на праздничный стол 🎉 📦 Ингредиенты (на 4 банки по 500 мл): 🥒 Кабачки (молодые) — 2 кг 🍬 Сахар — 100 г 🧂 Соль — 20 г 🌶 Чёрный молотый перец — 1 ч. л. 🛢 Растительное масло — 100 мл 🍅 Соус «Сацебели» — 1 банка (≈485 г) 🧄 Чеснок — 0,5 головки (мелко натереть) 🍶 Уксус 9% — 50 мл 👩🍳 Как приготовить: Молодые кабачки нарезаем вдоль пополам, затем ломтиками. Кожицу не снимаем — она нежная и отлично сохраняет форму при варке.
Эта борщевая заправка — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, время и домашний уют. Из одной заготовки вы сможете не только быстро сварить ароматный борщ, но и приготовить свекольный салат. Удобно, практично и невероятно вкусно! Заготовьте один раз — и зимой будете благодарить себя не раз.
Ингредиенты:
1 кг очищенного репчатого лука
1 кг очищенной моркови
1,5 кг очищенной свёклы
2 кг помидоров
0,5 кг сладкого перца
1 острый перец
1 головка чеснока
250 мл растительного масла
3 лавровых листа
1/2 ч.л. чёрного молотого перца
3 ст.л. соли (без горки)
5 ст.л. сахара
70 мл уксуса 9%
Выход — около 10 баночек по 0,5 л. Хватит на всю зиму!
А вы уже готовит
Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne