Левая колонка
Последний визит: 12:55
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ — МЯГКОЕ, ПЫШНОЕ И ВСЕГДА УДАЧНОЕ 
Иногда хочется простого и надёжного теста — без долгих замесов, без странных добавок, без провалов. Вот оно! Это тесто я готовлю годами — выходит всё: пирожки, булочки, пицца, рулеты. Мягкое, воздушное и очень «домашнее».
Ингредиенты:Смотреть рецепт 
https://clck.ru/3Qp9b4поделилась публикацией
Как вкусно приготовить тесто на кефире так, чтобы было мягкое, пышное и невесомое как пух?
Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь.
Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится.
Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто.
Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем.
Тесто готово. Отправляем тесто
Показать еще
Поделилась темой
Ингредиенты:
• 2 ст. л. муки• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. томатной пасты
• 0,5 литра воды
• Соль, перец, приправы по вкусу
Приготовление:
1. В сковороде разогрей растительное масло и добавь муку. Обжаривай на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
2. Добавь сливочное масло и томатную пасту, тщательно перемешай.
3. Влей горячую воду (можно использовать бульон) тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4. Доведи до кипения, посоли, поперчи и добавь специи по вкусу.
5. Уменьши огонь и вари 5–7 минут до загустения.
Совет:
Такая подливка отлично подходит к мясу, рыбе, котлетам, макаронам, картофельному пюре и кашам.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
220
- Юлия ГрковскаСмоленск
- Almaz RybakonovaХабаровск
- СОГБУ СДИПИ Мольгино-Городняд. Мольгино (Новодугинский район)
- Жека 7474 чертог Лисаг. Орел
- Николай Лаппас. Новодугино (Новодугинский район)
27
- Москва. Город новостей110157 подписчиков
- Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ41829 подписчиков
- Здоровье с Еленой Малышевой471173 подписчика
- Инна Лайм4006 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3222530 подписчиков