Нейли Хван

Рецепт этих крекеров попал в мою копилку совершенно случайно… покупала муку на оптовом складе, а вместе с мукой бонусом положили и листочек с лучшими рецептами…  вот там он и был… Влюбилась с первого взгляда! ))) Да и как может быть иначе, ведь в составе любимое трио: гречневая мука – творог - тмин, а бонусом еще и ржаная мука! И крекеры действительно получились отменные: нежные, хрупкие, тонюсенькие–тонюсенькие, да и просто вкусные! И что еще немаловажно, они практически не содержат глютена, что в наше время глютенового бума, который производители куда только не добавляют, очень и очень большой плюс. Приготовим? Ингредиенты: 100 г гречневой муки 100 г ржаной муки 50 г сливочного масла или маргарина 1 ч. ложка разрыхлителя для теста 1/2 ч. ложки соли 1 чайная ложка или по вкусу тмина (молотого или в семенах) 125 г творога любой жирности 50 мл молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте ржаную и гречневую муку, соль и разрыхлитель для теста. Добавьте в мучную смесь холодное нарубленное масло и раз

Друзья,если Вы на диете или диабете это вовсе не значит,что хлеб кушать нельзя.Тем более ,что такой хлеб готовить быстрее,чем сходить в магазин! В чашу вливаю 350 мл тёплого кефира,вбиваю одно крупное яйцо,1ст.л.сванской соли без горки,если обычной,то меньше. Добавляю 400г ржаной муки,1ст.л.ржаных отрубей,1 ч.л.разрыхлителя и 2 ст.л.горчичного масла. Тесто вымешиваю венчиком,оно получается немного липким. Оставляю тесто на кухонном столе отдохнуть примерно пол часа. Разогреваю сковородку,смозываю её растительным маслом и выкладываю тесто Разравниваю при помощи силиконовой лопаточки,которую смачиваю в воде(тесто липкое).Сверху посыпаю семенами льна которые немного вдавливаю в тесто при помощи той же силиконовой лопаточки Уменьшаю огонь,накрываю крышкой и готовлю 10 мин. Через 10 минут крышку вытираю салфеткой от образовавшейся влаги,вновь накрываю крышкой и готовлю ещё 5 минут. За это время верхняя часть хлеба подсыхает и не липнет к рукам. Переворачиваю, накрываю крышкой и готовлю 10

Каждый из нас делает около 20 000 вдохов в день. Дыхание — автоматический процесс, «работает само». Но за такой, казалось бы, простой непримечательной функцией скрывается мощный инструмент саморегуляции. Дыхание — прямая связь с эмоциями, памятью и вниманием. 📈 На вдохе люди быстрее определяют лица, лучше запоминают информацию и активнее реагируют. На выдохе — хуже. Кроме того, дыхание через нос синхронизирует работу отделов мозга: гиппокампа и префронтальной коры. 📉 Кстати, при ПТСР эти отделы рассинхронизированы, миндалевидное тело забирает большую часть контроля над поведением; и на выходе получаем человека, мозг которого, например, салюты распознает как взрывы и заставляет бывшего военного падать на землю. 💥 При аффектах советуют дышать через рот: так действительно снижается вовлечённость мозга в эмоциональную реакцию. Если вы когда-нибудь сильно плакали, то замечали, как широко хочется открыть рот, и какие громкие вдохи за этим следуют. А на йоге и в медитациях наоборот — ва

Это самый выносливый орган, способный проработать 100+ лет без таблеток — если его правильно «эксплуатировать». Сердце тратит 10% всей энергии тела, хотя весит всего 300 граммов. Потому что оно не просто качает кровь, а синхронизирует ритм всех органов через: Пример: У пациентов с депрессией сердце бьётся хаотично — и это нарушает работу кишечника (!) Главная причина – это не недостаток движения, а хроническое напряжение диафрагмы (из-за стресса и сидячего образа жизни). Как делать: Вдох на 4 сек → задержка на 7 сек → выдох на 8 сек. Эффект: Снижает пульс на 15–20 ударов уже через 2 недели. Техника: 2 минуты в день стойте, как супергерой (руки на бёдрах, грудь вперёд). Исследования говорят, что эта поза снижает кортизол и расширяет коронарные артерии. Сердце любит не интенсивность, а ритм. Поэтому совет: Ходите в темпе 120 шагов/мин (считайте шаги на одной ноге — должно быть 60). Не потейте! Если задыхаетесь — снижайте скорость. В кинезиологии сердце — не просто орган, а центральный «

Кровообращение мозга — это не просто медицинский термин, а ключ к ясным мыслям, крепкой памяти и энергии на весь день. Когда кровь свободно несет кислород к нейронам, вы на коне: задачи щелкаются как орехи, идеи сыплются, усталость не душит. Но стоит кровотоку замедлиться, и вот уже голова болит, слова теряются, а концентрация — как будто кто-то выключил свет. Хорошая новость: вернуть мозгу легкость можно без дорогих таблеток, простыми шагами. Главное — не сидеть сложа руки. Артерии — как шоссе, по которым кровь мчит жизнь к клеткам мозга. Если дорога сужается или забивается, начинается пробка. Причины? От генетики и смещенных позвонков до банального сидения сутками за ноутбуком. Мышечные спазмы, холестериновые бляшки, перегрузка от бесконечных дел или, наоборот, лень ума — все это сдавливает сосуды. И не думайте, что это история про возраст: проблемы с кровотоком могут настигнуть хоть в 20, хоть в 70. Забываете, куда положили ключи? Не можете сосредоточиться на простом отчете? Голов

Привет, друзья! Сегодня будем говорить о важном — о здоровье после 50. Если вам знакомо слово «густая кровь», а анализы показывают, что пора бы разжижить эту «томатную пасту» в сосудах, то этот материал для вас. Я, как ваш фитнес-тренер и человек, который обожает разбираться в полезных штуках для организма, расскажу про одну простую, но мегаэффективную утреннюю привычку. Всего 3 чайные ложки — и ваше тело скажет вам спасибо. С возрастом кровь имеет свойство загущаться. Это происходит по нескольким причинам: Чем это грозит? Итак, главный секрет — это смесь из трех простых ингредиентов, которые нужно принимать натощак. Лимон — это не просто кислый фрукт для чая. Это натуральное лекарство, которое веками использовали для укрепления здоровья. Как лимон влияет на кровь? 🔹 Снижает вязкость крови Лимонная кислота препятствует слипанию тромбоцитов, что уменьшает риск образования тромбов. 🔹 Очищает сосуды Флавоноиды в лимоне уменьшают окисление холестерина, а значит, бляшки образуются медленн