Левая колонка

надежда панкова

Последний визит: 07:50

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

надежда панкова

8 фев

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Селёдка, ради которой достают хлеб и вымакивают соус

Готовлю только так и больше не покупаю готовую — вкус решает всё
Друзья, если вы думаете, что селёдка — это просто «рыба к картошке», значит, вы ещё не пробовали этот вариант. У меня дома после такой селёдки всегда один и тот же сценарий: рыбу съели, а соус остался… и тут начинается охота за хлебом. Потому что оставить его в тарелке — настоящее преступление. С тех пор готовую селёдку из магазина я почти не покупаю.
Делюсь своим проверенным способом — простым, но с очень насыщенным вкусом.
Ингредиенты
Сельдь свежемороженая — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Томатная паста — 80 г
Растительное масло — 100 мл
Уксус 9% — 70 мл
Соль — 25 г
Горчица

Селёдка, ради которой достают хлеб и вымакивают соус - 5369403515239

надежда панкова

21 янв

Поделилась темой

Шеф-повар Василий Емельяненко

Воздушная творожная запеканка с изюмом — нежная, как суфле!

Ингредиенты (на форму ~22–24 см):
- Творог 9% — 600 г
- Сметана 15% — 3 ст. л.
- Сахар — 100 г + ½ ст. л. (для белков)
- Яйца — 3 шт
- Манка — 5 ст. л. + для посыпки
- Цедра апельсина/лимона — ½ шт
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Изюм вымоченный — 80 г
- Кедровые орешки — 20 г
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — для смазывания
Приготовление:
1. Творог + сметана + сахар + манка + цедра + ванилин + желтки → пробить блендером до гладкости.
2. Белки + ½ ст. л. сахара → взбить в крепкую пену.
3. В творожную массу добавить разрыхлитель, изюм, орешки, соль → перемешать.
4. Аккуратно ввести взбитые белки.
5. Форму смазать

Воздушная творожная запеканка с изюмом — нежная, как суфле! - 5368147214682

Воздушная творожная запеканка с изюмом — нежная, как суфле! - 5368147215194

надежда панкова

12 янв

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Как посолить красную рыбу.

Два самых вкусных и удачных способа.
Для 1 варианта:
Красная рыба - 500 гр
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.л.
Для 2 варианта:
Красная рыба - 500 гр
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.л.
Цедра 1 апельсина
2 кружочка апельсина

01:14

Как посолить красную рыбу.

1 994 604 просмотра

надежда панкова

27 дек 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Его можно есть губами! Вкуснее буженины! Шикарное мясо, запеченное в духовке!

Для праздничного стола или семейного ужина свинина, запечённая в пергаменте и фольге, — это идеальное блюдо. Мясо получается нежным, сочным и ароматным, а приготовление не требует сложных навыков.