Ольга Овчинникова(Королёва)

Я жарила кабачок. Два больших кабачка. Почистила, удалила семена, нарезала, обваляла в муке, затем жарила, переворачивая. Надо внимательно следить за обжариванием ломтиков. В итоге получилась не очень большая кучка жареных кабачков на тарелке. И ее быстро съели. Семья из пяти человек быстро съедает два жареных кабачка. На тарелке не осталось ничего. Все съели. А кабачки съели мое время. Полтора часа почти, если учесть время готовки и уборки после готовки. Да, кабачки полезны, бесспорно. Но полтора часа жизни - это слишком много, вот что я думаю. В условиях дефицита времени и непрерывной работы это слишком много для меня. Осталась пустая тарелка. Все. Вот потому будьте благодарны тому, кто убирает, пылесосит, моет, готовит, гладит... Это незаметный труд. Его не ценят. Почти не замечают. И даже говорят человеку: "Ты дома сидишь целый день, а я тружусь и деньги зарабатываю!" Возможность зарабатывать и развиваться у многих есть потому, что кто-то занимается домом. Я всегда это ценила. И ма

Покажу самый простой рецепт блинного теста, разные начинки для блинчиков и 3 формы. Блинчики из такого теста всегда получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Прекрасно подходят для заполнения начинками. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блинчиками :)) Быстрое тесто. Называю это тесто для блинчиков «Всё по одной». Придумала эту пропорцию, чтобы облегчить приготовление блинчиков для себя и для вас. Захотели блинчиков и сразу приготовили! Их можно подавать без начинки или с разными начинками. Чтобы отмерить муку и жидкие продукты использую обычную кружку для чая. Она есть в каждом доме, ее объем может быть от 300 до 350 мл (небольшое отклонение в мл роли не играет, будет чуть больше или меньше изделий). У меня кружка объемом 325 мл. Если взвешивать, то в кружку обьемом 325 мл без утрамбовывания помещается 180 г муки. Жидкости будет 325 мл. Никакие продукты не подогреваем. В миску высыпаем 1 кружку муки (или 180 г, высший сорт), добавляем сахар (1 ст. л.), соль (