Вера Мартынюк

Это не просто шоколадка к чаю. Фондю ассоциируется с теплом и уютом. Это теплая, тягучая масса, в которую окунаются любимые продукты, а чтобы лакомиться блюдом, людям нужно усесться рядом. Это разделение гастрономического удовольствия с близкими людьми. И особая разновидность это блюда — сладкая. 5 февраля отмечаем День шоколадного фондю! Фондю с французского переводится, как "плавить". Блюдо, впрочем, швейцарское и в классическом варианте делается из сыра. А вот шоколадное фондю придумали в США в 60-е годы ХХ века с целью популяризации швейцарского шоколада. Придумка оказалась настолько удачной, что распространилась на весь мир, и теперь это ответвление стало едва ли не столь же популярно, как и традиционный вариант. Кажется, ну что еще тут можно придумать? Растапливаешь шоколад и макаешь туда фрукты. Но на самом деле вариаций блюда масса: Окунать туда можно фрукты, ягоды, зефирки, печенье и что душе будет угодно. Читательница "Едим Дома" поделилась простым рецептом блюда. Отличный ва

Согласно народному календарю, 27 января отмечается Нинин день, или «Нина — обряды скотины». Такое название закрепилось потому, что в эту дату на Руси особое внимание уделяли уходу за домашним скотом, особенно коровами-кормилицами. Православная церковь в это время чтит память святой равноапостольной Нины, просветительницы Грузии. О традициях, запретах и приметах этого дня читайте в материале «Радио 1». Праздник посвящен христианской подвижнице, родившейся около 280 года в Каппадокии (на территории современной Турции) в знатной семье. Ее отец, Завулон, был родственником великомученика Георгия, а мать, Сусанна, — сестрой Иерусалимского патриарха. В 12 лет Нина оказалась в Иерусалиме, где воспитывалась в благочестии и изучила Священное Писание. Из преданий Нина узнала, что величайшая святыня — Хитон (риза) Господень — находится в Иверии (древнее название Грузии), которая тогда была языческой страной. Юная девушка горячо молилась Пресвятой Богородице, прося позволить ей найти святыню и п

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых пончиков на кефире. Я очень люблю пончики. Они напоминают мне детство и беззаботные времена. Но готовлю их редко. От них сложно оторваться. Эти пончики просто потрясающие! Они пышные, мягкие и нежирные, хотя жарятся в масле. Масло они не впитывают. Процесс приготовления быстрый, и руки не испачкаются в муке. Отличный рецепт для семейного чаепития! Ингредиенты: -200 мл теплого кефира -200 гр пшеничной муки в/с -1 яйцо -3 стол.л сахара(можно меньше) -щепотка соли -2/3 ч.л соды -10 гр ванильного сахара -растительное масло для жарки -сахарная пудра