Галя Миронова

Обычное пюре с молоком уже никого не удивляет. А вот если в него положить несколько нужных компонентов – получится совсем другой разговор. Это уже не скучный гарнир, а еда, которую можно есть ложкой без всего и не чувствовать себя обделённой. Очень ароматно и вкусно! Полный список ингредиентов – в конце⤵ Чистим 350–400 г картофеля, режем крупно, заливаем водой, варим до мягкости – 20–30 минут. Пока варится – режем 80–100 г подкопчённого бекона полосками, 80 г лука-порея тонкими кольцами, 1 зубчик чеснока – мелко. На сковороде разогреваем 20 г сливочного масла и 1 ст.л. оливкового. Жарим чеснок, лук и бекон 4–5 минут, пока всё не подрумянится. Картошка готова – сливаем воду, разминаем толкушкой, добавляем оставшиеся 20 г сливочного масла и 120 мл горячего молока. Больше фото смотрите тут: Хотите – взбейте миксером, будет воздушнее. Добавляем жареный бекон с луком и мелко нарезанный укроп (примерно 5 г). Солим, перчим по вкусу. Пробуем. Готово. А если подать с солёными помидорами – вообщ