Надежда Жукова

Морковь легко найти в магазине и на рынке в любое время года. Этот овощ давно стал базовым и постоянно дополняет самые разные блюда: супы, салаты, закуски, выпечку, маринады. Большой популярностью пользуется морковь по-корейски — ее любят за пикантность и простоту приготовления в домашних условиях. Также эта острая закуска хорошо сочетается с другими продуктами: курицей, рыбой, субпродуктами, грибами, сыром, овощами, бобовыми. Рецептом вкусной моркови по-корейски мы делились здесь, а сейчас расскажем, что приготовить, если маринованный овощ уже есть в запасе. Салат с курицей и морковью по-корейски Такой бюджетный салат можно приготовить в будни и к празднику — получится очень вкусно! Сочные хрустящие огурцы добавят блюду свежести и уравновесят остроту. Курицу можно использовать отварную или копченую. С последней будет быстрее, а во вкусе блюда появятся новые оттенки. Чтобы сделать салат менее калорийным и добавить ему пользы, приготовьте ПП-майонез. Посмотреть рецепт. Постный салат с м

Иногда смотришь в холодильник — и вроде продукты есть, а идей ноль. А потом вспоминаешь про обычный тонкий лаваш… и начинается магия. Один лаваш превращается в пиццу, пирог, рулет, хачапури и даже ленивые чебуреки. Без возни с тестом, без долгой готовки и с минимальными затратами. Показываю 7 реальных ужинов из одного лаваша — с пошаговыми рецептами. 🍕 Ужин №1. Лаваш-пицца на сковороде (10 минут) Ингредиенты: лаваш 2–3 ст. л. томатного соуса сыр колбаса / курица / грибы орегано или базилик Как готовить: Вырежи из лаваша круг по размеру сковороды. Смажь соусом. Выложи начинку и посыпь сыром. Накрой крышкой и готовь на слабом огне 7–10 минут, пока сыр расплавится. 🧀 Ужин №2. Ленивый хачапури Ингредиенты: лаваш сыр сулугуни или моцарелла 1 яйцо сливочное масло Как готовить: Выложи лаваш на сковороду. В центр положи тёртый сыр, вбей яйцо. Сверни края конвертом. Обжарь с двух сторон до золотистой корочки. 🌯 Ужин №3. Рулет с курицей и овощами Ингредиенты: лаваш о

Закусочные бутерброды — это не только удобно, но и вкусно. Идеальное решение для быстрого перекуса или праздничного стола. Их можно готовить с самыми разнообразными начинками (намазками), что позволяет адаптировать блюда под личные вкусы каждого. Используя разные виды хлеба, сыра, овощей и рыбы. Все варианты легко готовятся и удобно подаются. Времени на приготовление много точно не потребуется. Яркий цвет и гармоничный вкус делает такую закуску особенно привлекательной. Рецепт: Свёкла отварная 1 шт. Филе сельди Хлеб Майонез 1-2 ч. ложки Чеснок 1-2 зубчика Для всех сегодняшних закусок я буду подсушивать на сухой сковороде чёрный хлеб, чтобы он был хрустящим и не впитывал лишнюю влагу. Хлеб можно брать любой по вашему вкусу. Выкладываю хлеб на сухую сковороду и обжариваю по (примерно) 1 минуте с каждой стороны. Варёную свёклу очистить и натереть на мелкой тёрке, выдавить чеснок и немного майонеза. Я начинку не солю. Сверху на хлеб выкладываем свекольную намазку и филе сельди небольшими п