Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Катлама на сковороде — хрустящие лепёшки на кипятке за 20 минут
Сегодня готовим простую, но удивительно вкусную катламу — тонкие слоёные лепёшки с румяной корочкой и нежной серединкой. Тесто замешивается на кипятке с манкой и мукой, поэтому получается эластичным и очень послушным.
Эти лепёшки можно готовить и с начинкой, и без неё — они всегда получаются ароматными, сытными и по-домашнему уютными.Ингредиенты (на 4 лепёшки):
Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По же
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Холестерин 7.0: почему изменились стандарты и как врачи выбирают лечение сегодня
Раньше показатель общего холестерина 7.0 ммоль/л мог не вызывать сильного беспокойства. Сегодня он — прямой повод для детального обследования и разговора о рисках для сердца. Мы изучили современные медицинские рекомендации и объясняем, почему подходы изменились и какие решения принимают врачи, когда сталкиваются с побочными реакциями на терапию. Если ваш анализ показал повышенный уровень холестерина, вы наверняка слышали противоречивые советы: от срочного назначения статинов до уверений, что «раньше такую цифру вообще не лечили». Разбираемся, почему изменились медицинские нормы, как врачи оценивают реальные риски и что делают, когда стандартная терапия вызывает дискомфорт. Всего несколько десятилетий назад внимание врачей было сосредоточено преимущественно на общем холестерине. Однако масштабные исследования показали, что ключевую роль играет не сама по себе цифра в бланке анализа, а то, какие именно фракции холестерина повышены. Современная норма общего холестерина для взрослых — мене
Показать еще
Поделилась темой
Ажурные блины на кефире с дырочками — тонкие, нежные и всегда удачные
Блины — это не просто еда. Это утро выходного дня, тёплая кухня, запах сливочного масла и то самое чувство уюта, которое знакомо каждому из нас. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блинов, который выручает меня уже много лет.
Это тонкие, ажурные блинчики на кефире с кипятком — нежные, эластичные, с красивыми дырочками. Они легко переворачиваются, не рвутся и получаются даже у тех, кто раньше говорил: «У меня блины не выходят».Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Кефир - 0,5 л
- Кипяток - 1 стакан
- Сода - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Мука - 300 гр
Приготовление:
1.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
158
- Елена АлександренкоВладивосток
- Лидия Скрыпникг. Новотроицк (Оренбургская область)
107
- Про НИХ говорят8419 подписчиков
- Инга на кухне1535182 подписчика
- Популярная наука88599 подписчиков
- Популярная наука54007 подписчиков
- Мама готовит322062 подписчика