Татьяна Кирюхина (Желябина)

Казалось бы, что может быть проще пирога с капустой? Это блюдо знакомо многим с самого детства. Но сегодня я хочу поделиться рецептом, который переворачивает привычное представление о выпечке с капустной начинкой. Главная звезда здесь — тесто. Оно готовится на основе творога и получается настолько мягким и воздушным, что сам пирог больше напоминает нежное облако, чем традиционную выпечку. Этот вариант идеально подходит, когда хочется побаловать семью чем-то сытным и вкусным, но нет желания возиться с дрожжами или долго ждать, пока тесто подойдет. Готовится всё быстро и просто, а результат превосходит ожидания. Даже те, кто обычно равнодушен к выпечке, просят добавки. Для теста: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим начинку. Капусту нарежем соломкой, репчатый лук порежем кубиком, в сковороду наливаем немного растительного масла и немного воды, кладем капусту с луком. солим, перемешиваем. Тушим под крышкой 20-25 минут до готовности. Пока капуста остывает приготовим тест