Татьяна Колибаба (Букатка)

Апрель — месяц контрастов. Только вчера казалось, что весна вступила в свои права, а сегодня синоптики бьют тревогу: сильные снегопады приближаются к Москве. Да-да, вы не ослышались. Зима решила напомнить о себе, и сделает это с размахом. Рассказываем, чего ждать, где будет toughest удар и как не попасть впросак, выходя из дома. Каждый год мы привыкаем к капризам погоды, но нынешний сценарий удивляет даже метеорологов. Всё дело в мощном южном циклоне. Он смещается в сторону Средней Волги, но его «щупальца» уже дотягиваются до столичного региона. Холодный воздух с севера встретился с влажными тёплыми массами — и результатом стали обильные осадки в виде снега. Вы спросите: почему именно снег, а не дождь? Температура упала как раз до тех значений, когда кристаллики воды не успевают растаять в нижних слоях атмосферы. Вот и получается: на календаре двадцатые числа апреля, а за окном — настоящая зимняя картина. Синоптики подчёркивают, что такие аномалии случаются раз в несколько лет, но их и

Творожная пасха — один из главных символов православной Пасхи. Этот нежный десерт из творога, сливочного масла, яиц и сухофруктов готовят разными способами: сырую (прессованную), заварную или печёную. Каждый вариант отличается текстурой и вкусом, но объединяет их одно — насыщенный сливочный вкус и натуральные ингредиенты. В этой статье разберёмся как приготовить творожную пасху в домашних условиях, поделимся тремя популярными рецептами и расскажем, как красиво украсить пасху к праздничному столу. Творожная пасха символизирует радость Воскресения и изобилие. Обычно её готовят в специальной форме — пасочнице, на стенках которой выдавлены буквы ХВ («Христос Воскресе»). Главная особенность десерта — качественный жирный творог. Именно от него зависит вкус и нежная кремовая текстура. Для классической пасхи используют: Лучше всего брать натуральные продукты без добавок — тогда десерт получается особенно ароматным и полезным. Это самый классический и простой рецепт творожной пасхи, который не

Есть блюда, которые никогда не выходят из моды. Этот салат с курицей и ананасами, как та самая любимая песня: слышишь первые ноты, и сразу накатывает волна теплых воспоминаний. Каждый Новый год он красуется на столе, и каждый раз тарелка пустеет первой. Помню, как мама впервые приготовила этот салат на мой день рождения. Тогда консервированные ананасы были настоящим деликатесом. Сейчас все проще, но вкус остался тот же: нежный, с легкой сладостью и той самой праздничной ноткой, которая делает обычный ужин да и праздник особенным. Список и количество нужных продуктов в конце рецепта Готовим курицу Куриное филе отвариваем в подсоленной воде около 25-30 минут. Главный секрет нежного мяса не кипятить воду ключом! Пусть булькает еле-еле, тогда курочка получится сочной, а не резиновой. За 5 минут до готовности можно добавить лавровый листик, аромат будет божественный. Подготовка яиц Пока курица варится, займемся яйцами. Варим их вкрутую 10 минут после закипания. Мой лайфхак: сразу после варк