Татьяна Красильникова

Длительное время я боялась теста. Очень не любила его замешивать. Не понимала, как сделать так, чтоб не липло к рукам. А еще у меня не было терпения его дожидаться. Ждать, когда дрожжи "проснутся", тесто поднимется. Отрицала точную рецептуру и пыталась всё делать на глаз. Теперь я девочка взрослая. И всё поняла. И перестала торопиться. Для меня главное настроиться. Моя семья очень любит булочки домашние и если я решаю, что вот, сегодня пеку их, значит высвобождаю время и просто получаю удовольствие от процесса. Это своеобразная медитация. И да, весы стали неотъемлемой частью этого процесса. Дорогой читатель, я веду кулинарные странички в ВКонтакте, Одноклассники, Телеграм Всем рада! 😍 Ну поехали. Рецепт ⤵ Ингредиенты: - молоко (150 мл.) - дрожжи сухие (6 гр.) - сахар (90 гр.) - яйца (2 шт.) - мука (650 гр.) - кефир (150 мл.) - сливочное масло (60 гр.) - ванилин интенс (щепотка) - соль (5 гр.) Для смазывания: - желток (2 шт.) - молоко (2 ст. л.) Начинка: - яблочное повидло Готовлю: 1