Галина Ерофеева (Марьина)

Пироги таким способом можно готовить из разного теста и с разнообразными начинками (сладкие и несладкие). Покажу пирог с вареньем из отличного пресного сдобного теста. Не важно густое будет варенье или жидкое, оно в любом случае не попадет на дно формы и не подгорит. Притом варенье на один пирог можно брать нескольких видов (это если в семье любят разное варенье). Пирог собирается очень просто, выглядит оригинально и после запекания его даже не надо разрезать. Порции 6 Время подготовки 30 минут Время приготовления около 40 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску отправяем муку, сахар, соль, соду, лимонную кислоту и перемешиваем. Лимонная кислота уменьшает вкус соды. Если пирог готовим с несладкой начинкой, то сахара добавляем только 1 ст. л. без горки. 2. Добавляем размягченное сливочное масло и перетираем рукой. Вливаем молоко и разбиваем яйца (если они большие, то добавляем только 1 яйцо). Молоко и яйца должны быть холодными. 3. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем рукой. По врем

Рассказываем, что такое антракноз смородины, описываем его течение и симптоматику. Предлагаем эффективные средства лечения заболевания. Смородиновые кусты достаточно уязвимы для самых разных заболеваний. Их «любят» патогенные бактерии и грибки, поэтому садоводу нужно быть особенно внимательным к своему ягоднику, чтобы вовремя заметить признаки заражения и принять все необходимые меры. Разберемся с одним из самых частых заболеваний смородины — антракнозом, как с ним бороться и уберечься от повторного поражения. Антракнозом называется заболевание, которое вызывают грибы-аскомицеты. Возбудитель относится к сумчатым грибам, споры которого формируются в своеобразной «сумке». Патоген зимует на растительных остатках, пробуждается с приходом тепла. Заражение происходит после того, как распустившимся новым листикам исполнится около 25 дней. Грибок предпочитает именно такую листву. Споры попадают на листовую пластинку, где дают начало грибнице, которая активно размножается и формирует новые спор

Каждую весну открывал теплицу и хватался за голову - черные пятна на стенах, плесень в углах, а к июлю половина томатов покрывалась бурыми пятнами фитофтороза. Потерянные урожаи и испорченные нервы стали постоянными спутниками дачного сезона. Раньше тратил кучу времени на летние обработки, которые давали временный эффект. Теперь провожу одну мощную дезинфекцию теплицы осенью и забываю о проблемах до следующей осени. Споры фитофторы активно прорастают при температуре от +15 до +20 градусов при влажности 75-80%, но осенью при +10...+15 градусов они готовятся к зимовке. В этих условиях патогены закрепляются в почве, на конструкциях теплицы и в растительных остатках. Если пропустить осеннюю обработку, весной получите концентрированный очаг инфекции. Многие огородники совершают критическую ошибку - убирают урожай и забывают про теплицу до весны. За зимние месяцы споры фитофторы не погибают, а сохраняются в верхнем слое грунта. При температуре выше 0 градусов споры могут сохраняться до 4-6 м