Людмила Скрябина(Суворова)

ИДЕАЛЬНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ФИГУРЫ

Квашеная капуста — настоящий суперфуд. Это полезный продукт, который отлично подходит для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Готовить его предельно просто, а результат вас точно порадует!
Ингредиенты:
- 1 кг свежей капусты
- 20 г соли (без добавок и йода)
- 50 г натертой моркови
- 1 лавровый лист (опционально)
- 5-10 горошин черного перца (по желанию)
Способ приготовления:
1. Начните с подготовки капусты. Выберите подходящий сорт, например, "Слава", нашинкуйте её тонкими полосками.
2. Положите капусту в миску и добавьте соль — на каждый килограмм капусты следует использовать 20 граммов. Перетрите капусту руками 2–3