Ольга Алешина

Чудесный рецепт настоящего праздничного торта. Вернее, целых 2 рецепта! 👍 Бриошь! Похрустим-таки французской булкой 😋 Решила по поводу праздника опубликовать рецепт замечательного десерта - итальянского торта «Мимоза»! Итальянки считают этот торт символом Международного Женского Дня и с удовольствием готовят его в эти солнечные весенние деньки. Уверена, что торт "Мимоза" вам тоже понравится. Ведь выгладит он очаровательно и на вкус выше всяких похвал. У рецепта есть автор. Это итальянский ресторатор и кондитер Адельмо Реци. Он в свое время прошел несколько этапов обучения кулинарному мастерству и работал шеф-поваром престижнейших ресторанов Рима. Тирольские пироги. Разрушение легенды. История создания рецепта переносит нас в 60-е года прошлого столетия в живописную коммуну Риети, известную тем, что в ней находится географический центр Италии. Именно тогда возвратившийся в родные пенаты Адельмо открыл ресторан «Teatro Flavio» в помещении одноименного оперного театра. В перерывах меж