Елена Куликова

😊Лето — время ароматных пикников и жаркого на природе, но иногда хочется насладиться вкусом сочного шашлыка, не выходя из дома. Не беда! В духовке можно приготовить настоящий шашлык, который по вкусу ничем не уступит уличному. Главное — правильно выбрать мясо и соблюдать несколько простых правил. Представляю вам рецепт домашнего шашлыка, который порадует вас и ваших близких! Ингредиенты: ✅Мясо (свинина, говядина или курица) — 1 кг ✅Лук — 2-3 шт. ✅Чеснок — 3 зубчика ✅Уксус (яблочный или винный) — 2 ст. ложки ✅Оливковое масло — 3 ст. ложки ✅Соль, перец — по вкусу ✅Паприка, специи для мяса — по желанию ✅Лавровый лист — 2 шт. Как приготовить: Подготовка мяса: Нарежьте мясо крупными кусками (примерно 3-4 см). Чем больше куски, тем сочнее получится шашлык. Маринад: В глубокой миске смешайте нарезанный лук полукольцами, измельченный чеснок, уксус, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу. Добавьте лавровый лист. Обваляйте мясо в маринаде так, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью. Ос