наташа Епифанова

Времена меняются, а некоторые рецепты остаются не просто способом приготовить еду, а напоминанием о прошлом. Этот рецепт — не из поваренной книги, а из жизни. Он о том, как из простых продуктов, которые были под рукой, можно было сделать сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Его готовили, когда не было возможности купить свежее мясо или рыбу. Сейчас эти котлеты можно сделать не от нужды, а для разнообразия. Они получаются сытными, бюджетными и очень интересными по вкусу, особенно если добавить простую, но вкусную начинку. Для основы: Картофель — 6 шт. (около 600 г очищенного) Рыбные консервы (любые) — 1 банка (240-250 г) Репчатый лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Соль, черный перец — по вкусу Растительное масло для жарки лука Манная крупа или мука — 2-3 ст. л. (для связки, если масса слишком влажная) Для начинки (по желанию): Яйца вареные — 2 шт. Твердый сыр — 30-40 г Сливочное масло — 30 г (размягченное) Соль — щепотка Для панировки и жарки: Мука или панировочные сухари Растительное масло поч

Ох, дорогие мои дачники, скоро наступит то самое время, когда наши любимые грядочки начнут оккупировать маленькие трудяги-муравьи. Знаете, каждый год одно и то же... Пробовала разные способы: и химии кучу потратила, и кипятком пробовала заливать, и солью с содой засыпала. Всё мимо! Рабочие вроде исчезали, а вот эта мелочь, что заботится о личинках да королеве-матке, всё равно оставалась целёхонькой. Да ещё и домишко устроили прямо в уголочке кирпичной дорожки. Помню, прошлым летом встретилась случайно со знакомой, Людой. Она ведь тоже любительница сада-огорода, и у неё всегда найдётся парочка дельных советов. Рассказываю ей про свои мучения с муравьями, а она улыбнулась и говорит: "Ниночка, ну что ж ты мучаешь себя этими бабушкиными методами? Есть способ проще!" Оказывается, нашла она его в интернете, и теперь только им пользуется. Результат - полная победа над всей муравьиной семьёй буквально за пару часов! Причём усилий минимум, а средство вообще копейки стоит. Тут дело вот в чём.

Пышные, с румяными боками, аппетитные - с пылу, с жару мигом разлетаются. Душистые, с хрустящей золотой корочкой - в зимнюю непогоду идеальный перекус и даже ужин. Приятно подать горячими, пышущими жаром с холодной сметаной, с жареными грибами или остреньким кетчупом. И готовятся быстро: не успеваю обсудить по телефону с соседкой новости :) Расскажу про приготовление нехитрого блюда, которое давно прижилось у нас. И которое хочется готовить почему-то зимой. Капустно-картофельные котлетки: рецепт, ингредиенты и нехитрые тонкости 1) Капусту мелко нашинковать. Помельче: чтобы и фарш было удобно замешивать, и в котлетах не попадались крупные капустные кусочки. А для того, чтобы капуста ловко смешивалась, и чтобы не отдавала много влаги фаршу - есть хитрость. Нехитрая. Хитрость 1. Нашинкованную капусту мягко обмять с щепоткой соли - и запомнить, сколько соли отминусовать от общего количества. Дать постоять капусте минут 10-15 (примерно). Затем еще чуть обмять - и постараться слить выделив

Если перец уродился, мы знаем, что с ним делать. Готовить из него – сплошное удовольствие. Он не капризный, ко всему подходит, а как зажарится – так и аромат на всю кухню. Собрали вкусную подборку из этого чудесного овоща: тушёный с помидором – с кислинкой, жареный – с корочкой, запечённый – с ароматом дымка. Есть и поострее, и понежнее. Главное – всё очень вкусно и просто! Готовьте с удовольствием😘🧡 Запеченный перец с чесночным маслом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 69 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Жареный болгарский перец с подливой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 200 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Перец на гриле ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 69 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Жареный болгарский перец с луком ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 172 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Тушеный болгарский перец