Нина Подойникова-Шандыбина

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ для торта:

• 3 яйца
• Щепотка соли
• 150 г сахара
• 8 г ванильного сахара
• 80мл масла
• 100мл молока
• 1 столовая ложка растворимого кофе
• 180 г муки
• 20 г горького какао
• 15 г разрыхлителя

Начинка:

• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала (хорошо наполненная)
• 1 столовая ложка растворимого кофе
• 300мл молока
• 1 столовая ложка крема «Лотос»

Приготовьте тесто для торта:
Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
В большой миске взбейте яйца со щепоткой соли до образования пены.
Добавьте 150 г сахара и 8 г ванильного сахара. Хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте 80 мл масла, продолжая перемешивать.
Влейте 100 мл мо