ирина чилимская(милешина)

Рецепт: 1 яйцо Щепотка соли Ванилин Сахар 50 г 50 мл. молока 70 мл. растительного масла 30 г крахмала кукурузного 220-240 г муки 1 ч. л. разрыхлителя (6 г) В миске смешать яйцо, щепотку соли и ванилин или ванильный сахар. Добавить обычный сахар. Перемешать. Влить растительное масло и молоко перемешать. Просеять часть муки. Сразу добавить разрыхлитель, у меня 6 г и крахмал кукурузный 30 г. Перемешать. Добавить в два захода оставшуюся муку. Тесто получается эластичное и не липнет к рукам. Раскатать тесто в жгут и разделить на сегменты. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите заготовки печенья на лист. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень, время выпечки 12-15 минут. Готовое печенье по желанию посыпать сахарной пудрой. Получается вкусное, рассыпчатое печенье. Приятного чаепития.