Лариса Фоменко (Лебеденко)

Привет, мои дорогие! Сегодня поделюсь рецептом, от которого вы точно захлопаете в ладоши — ароматное закусочное сало с чесноком и пряностями. Это не просто закуска, а настоящая магия: нежное, тающее во рту, с ярким букетом специй. А ещё оно идеально хранится в холодильнике до двух месяцев (если, конечно, не съедите раньше!). Готовится в банке — удобно, гигиенично, и порция как раз для экспериментов. Поехали? Советы: Это сало — как хорошее вино: чем дольше стоит, тем богаче вкус. У меня последний кусочек «дожил» до двух месяцев — аромат стал глубже, а текстура — нежнее. Готовьте с любовью, и оно покорит даже тех, кто воротит нос от слова «сало». До новых рецептов!

Это блюдо беляшами можно назвать весьма условно, но все же, оно немного похоже на мои любимые жареные пирожки. Недавно мы снимали выпуск для программы доброе утро с этим рецептом, когда выпуск выйдет, то обязательно поделюсь ссылкой на него. Если же вас интересуют классические советские беляши, то вот тут два варианта - беляши подробный текст, и видео, где мы готовим беляши вместе с мужем "Роман на кухне. Беляши". Ингредиенты: Кефир - 400 мл Мука - 250 г Сахар - 1 ч/л Соль -1 ч/л Сода - ½ ч/л Фарш куриный - 300 г Лук - 100 г Укроп 3 веточки. Чеснок сушеный - 1 ч/л Паприка - 1 ч/л Черный перец - ¼ ч/л Растительное масло - 100 мл Приготовление: Кефир подойдет любой жирности, немного подогрейте его, чуть выше комнатной температуры. Добавьте соду и перемешайте, масса начнет пениться. Отставьте в сторону и переходите к начинке. Фарш можно взять любой, в этот раз я готовила с готовым куриным, чтобы беляши были полегче и меньше времени ушло на готовку. Кроме того, куриный фарш мягче и луч

Песочные полоски с вареньем: рецепт из прошлого, который всегда получается... Бывают рецепты, которые не нуждаются в представлении. Достаточно закрыть глаза — и сразу вспоминается этот вкус: рассыпчатое песочное тесто, тонкий слой кисло-сладкого повидла и хрустящая крошка сверху. Такое печенье пекли наши мамы и бабушки, оно всегда было желанным гостем на кухне. Главное в этом рецепте — простота. Продукты найдутся в любом магазине, а процесс не требует особых навыков. Даже если вы только начинаете знакомство с выпечкой, «Песочные полоски» станут вашим коронным блюдом. Получается очень вкусно, быстро и совсем не дорого. Для приготовления классического песочного коржа нам понадобится: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 200 грамм мягкого сливочного масла комнатной температуры. Взбиваем миксером, теперь добавляем 50 грамм сахара, и ванилин. Продолжаем взбивать до пышности и растворения сахара. Отмерим 300 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и перемешиваем. Теперь муку с разрыхлителе