Валентина Алисова

Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!

Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше периоди

Синоптики сделали прогноз, какой будет погода весной и летом

Нас ждет несколько погодных сюрпризов. Дожди весной. Осадки прольются во второй половине марта. Апрель также может быть дождливым. Мокрая Пасха - явление редкое, но в 2025 году вполне возможно и такое. Майские праздники с большой, даже можно сказать - огромной вероятностью будут холодными и пасмурными. Синоптики предсказывают не одну, а две волны заморозков. Но уже после 15 мая пойдет резкое потепление и вторая половина мая ожидается теплой и сухой. 2025 год имеет все шансы войти в топ-3 самых жарких годов за всю историю метеонаблюдений. После аномально теплой зимы вероятность жаркого лета - 70 процентов. Все последние го