Наталия Шестакова

Салат Мимоза с печенью трески — один из вариантов этого известного и многими любимого блюда, Его популярность сохраняется уже много лет. Потому что рецепт простой, а салат получается вкусным. И подать его можно как на обычный ужин, так и к праздничному столу. Подача тоже может быть разной — в общем салатнике или в порционных. Также блюду можно придать форму с помощью кулинарного кольца. Еще один интересный рецепт салата Мимоза с рисом и маринованным луком читайте здесь. Для приготовления салата Мимоза мне понадобится печень трески кусочками. Подойдут консервы в масле или в собственном соку. Еще понадобится морковь, огурцы, лук, яйцо, зелень. В качестве заправки у меня будет сметана с горчицей. Соль добавляется по вкусу. печень трески — 1 банка (100 г) морковь средняя — 1 шт. огурцы небольшие — 2 шт. красный лук — 1/2 шт. яйцо — 2 шт. сметана — 50 г соль — щепотка горчица — 1/4 ч. л. зелень для украшения Морковь для мимозы я не варила, а запекала. Можно, конечно, и сварить, но запеченны

Любите ли вы фаршированный перец? Я - очень! И за всю свою долгую кулинарную жизнь как я его только не готовила! Перепробовала, наверное, все существующие рецепты. Постепенно пришла к тому, что вместо целых перчиков стала наполнять фаршем половинки: во-первых, так гарантированно хватит фарша, и лишнего не останется: перцы-то разные попадаются, и сложно рассчитать точное количество начинки. Во-вторых, ничто не мешает рису впитывать соки и увеличиваться в объёме, поэтому начинка не бывает суховатой. Ну и наконец: так её помещается даже больше, с горочкой, поэтому и блюдо выходит вкуснее 😋 И конечно, на канале уже есть рецепт этого популярного блюда в моём, не совсем традиционном, исполнении. Напомню: Можете сравнить. Но это был, так сказать, промежуточный вариант. С тех пор я доработала старый рецепт, внеся в него ряд существенных изменений. И вот теперь он стал просто идеальным!👌 К чему нужны были изменения? Новым способом блюдо готовится намного проще: всё в одной сковороде. Без пре