Миха Ким

Предлагаю сегодня испечь сдобный пирог с начинкой из нежного, пухового дрожжевого теста с ароматным абрикосовым вареньем и свежеобжаренными грецкими орехами. Это просто божественное сочетание вкусов! Вам точно понравится! ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 130 мл сахар - 30 г дрожжи сухие - 4 г желтки - 2 шт. ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. мука - 230-250 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: варенье абрикосовое - 300 г орехи грецкие - 100 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 130 мл тёплого молока, добавляем 30 г сахара и 4 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём дрожжам активироваться. Через 15 минут перемешиваем молоко с дрожжами и добавляем 2 желтка, щепотку ванилина, ½ ч.л. соли и снова перемешиваем венчиком. Теперь начинаем вводить в жидкие ингредиенты муку. Муку добавляем частями, чтобы контролировать консистенцию теста и обязательно просеянную. Просеиваем её для того, чтобы она была лёгкой и воздуш

Каждый год мы ищем новые рецепты к Новому году🎄, но иногда самые трогательные и атмосферные идеи уже живут в нашей кулинарной копилке. 👩‍🍳 Сегодня мы вспомним два проверенных временем рецепта, которые идеально вписываются в современные тенденции новогоднего оформления стола. Эти салаты к Новому году — не просто еда, а съедобный декор, который создаст настоящее праздничное настроение! Их секрет — в эффектной подаче, которая понравится и взрослым, и детям. ✨ 📍 Важная заметка: Чем заменить грибы? Прежде чем перейти к рецептам, ответим на частый вопрос: «Что использовать вместо грибов?» 🍄➡️❓ Действительно, не все их любят, а у кого-то может быть аллергия. Не проблема! Грибы в этих салатах можно с успехом заменить, сохранив текстуру и вкус: На отварные яйца (еще 1-2 шт.) — самый нейтральный и популярный вариант. На обжаренную до мягкости морковь с луком 🥕🧅 — даст сладковатые нотки. На соленые или маринованные огурцы 🥒 — добавят пикантной кислинки и хруста. На отварную или консервир

На каждый Новый год готовлю эти салаты и без них праздничный стол даже не представляю. Это самые роскошные рецепты, которыми может гордиться любая хозяйка. Результат всегда зашкаливает. Ведь салаты не только вкуснейшие, они еще и обалденно красивые. Покажу вам сегодня сразу три разных салата. Если приготовите, можете смело рассчитывать на восторженные отзывы и комплименты. Как поставите на стол перед гостями, они только и будут успевать подкладывать себе в тарелку. Да еще и рецепты непременно у вас попросят. 😊 Я уже вам сказала, что не представляю, как без этих салатов можно обойтись. Поэтому готовлю все. Необязательно в саму новогоднюю ночь одновременно. Могу сначала один, на следующий день другой, а попозже и третий. Но все они у меня на столе обязательно побывают в Новый год. А если бы времени хватало, то делала бы точно сразу три. Сейчас всё покажу и расскажу. Будем готовить с вами вместе. Сможете выбрать с какого начнете потом сами. В каждом рецепте ингредиенты внутри. А чтобы п