
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Свекровь сказала: это бесподобный торт)) Делюсь и с вами!
1. Готовлю бисквит так: В миску разбиваю 6 яиц. Добавляю щепотку соли ( так яйца лучше взбиваются). И начинаю взбивать с помощью миксера. Во время взбивания, не останавливая миксер, всыпаю 180 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара. Взбиваю до пышной светлой массы. Проверяю готовность так: поднимаю венчики, если узор держится и не растекается быстро, значит яйца взбиты идеально. У меня на это ушло около 8 -10 минут. 2. Просеиваю 180 г муки. Добавляю муку в 2 приёма, аккуратно вмешивая венчиком в одну сторону, без резких движений. Масса получается очень воздушная и нежная. 3. Форма у меня 28 см. Перекладываю тесто в форму, разравниваю. Деревянной шпажкой делаю лёгкие круговые движения, чтобы корж получился ровным. 4. Ставлю бисквит в заранее разогретую духовку 180 °C на 40 - 50 минут. Духовку во время выпечки не открываю. Готовность проверяю шпажкой - она должна выходить сухой. Бисквит остужаю на решётке, остывшим оставляю на ночь в пакете. 5. Отлежавшийся бисквит разрезаю на 3 коржа.
Показать еще
309 комментариев
1.9K раз поделились
21K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
Поделилась видео
01:03
22 комментария
279 раз поделились
3.6K классов
Поделилась фотографией
Поделилась видео
187 комментариев
941 раз поделились
20K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
136
- Василий ВигеринРостов-на-Дону
- Ирина Большебрюхова( Гребнева)Астрахань
- 🍀𝓥𝓮𝓷𝓮𝓻𝓪 🌹Астрахань
- ANNA ANTONOVICHOMSK
20
- Самое интересное из сети153421 подписчик
- Моя Астрахань, Астраханский веб портал MY-AST23738 подписчиков
- Инга на кухне1584823 подписчика
- Кулинарные и дачные хитрости: рецепты, советы, лайфхаки2001 подписчик
- Бодрый Баран14394 подписчика