Евгения Миронова (Мясникова)

Последний визит: 16:44

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Евгения Миронова (Мясникова)

14 апр

Поделилась темой

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Если хочу вкуснейших пирожков, готовлю Тесто по рецепту, который достался мне от мамы

(аппетитные, хрустящие, не впитывают масло при жарке).

Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт). При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.
Рецепт: Тесто:
Вода – 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса
Дрожжи сырые - 30г
Масло растительное – 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350

Если хочу вкуснейших пирожков, готовлю Тесто по рецепту, который достался мне от мамы - 5392528775859

Евгения Миронова (Мясникова)

14 апр

Поделилась темой

Это просто Евгения Полевская

Почему кулич опадает? Разбираем главные ошибки теста бриошь (отвечаю на вопросы)

Куличи из теста бриошь – это главный тренд последних лет. Они сливочные, волокнистые и буквально тают во рту, в отличие от классических куличей.
Под моим рецептом кулича бриошь

скопилось столько вопросов, что я решила собрать их в один пост. Уверена, этот разбор поможет многим хозяйкам избежать ошибок и испечь самый идеальный кулич в этом году!