ЛЮДМИЛА САМОЙЛЕНКО

Салат "Здоровье": свекла, чернослив и грецкие орехи!

Этот салат — настоящий витаминный заряд! Нежный, сладковатый вкус с приятной кислинкой понравится даже тем, кто обычно не любит свеклу. А готовится он всего за 15 минут. Ингредиенты Основные: 2-3 средние отварные свеклы 100 г чернослива без косточек ½ стакана грецких орехов 2 зубчика чеснока (по желанию) Для заправки: 3 ст.л. сметаны или натурального йогурта 1 ч.л. лимонного сока Соль по вкусу Приготовление Подготовка продуктов: Свеклу отварите до мягкости или запеките в духовке — так вкус будет насыщеннее Чернослив залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите и нарежьте соломкой Грецкие орехи слегка обжарьте на с