
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как вкусно приготовить тесто на кефире так, чтобы было мягкое, пышное и невесомое как пух?
Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь.
Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится.
Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто.
Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем.
Тесто готово. Отправляем тесто
Показать еще
417 комментариев
3K раз поделились
21K классов
- Класс
Вместе с 3 друзьями
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
256
- Ангиза Басырова (Рысьянова)Межгорье
- Олег КибалоМежгорье
- Елена Лебедева( Кожевникова)г. Межгорье
60
- Белорецкий рабочий4449 подписчиков
- Техвидеосервис l Мелеуз, Кумертау, Салават4386 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3214598 подписчиков
- Домашние рецепты как у Бабушки3212109 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1132528 подписчиков