
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Киевский торт по советскому ГОСТу, пошаговый рецепт с фото на 829 ккал
Подготовьте яичные белки для коржей: разбейте их в миску и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа, чтобы они заквасились и стали более стабильными для взбивания. Кешью (кстати, можете взять фундук) мелко порубите ножом и поджарьте на сухой сковороде. Cложите обжаренные орехи в миску, добавьте муку и 185 г сахара. Тщательно перемешайте. Заквашенные яичные белки взбейте миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте 50 г сахара и ванильный сахар. Взбивайте до устойчивых пиков. Всыпьте орехово-мучную смесь во взбитые с сахаром яичные белки. Осторожно перемешайте лопаточкой легкими движениями снизу вверх, чтобы масса не потеряла объем. Разделите полученную массу на две части и выложите в формы для выпечки, застеленные пергаментом. Идеально подойдут формы диаметром 20 или 23 см. Форму диаметром 25 см тоже можно использовать, просто торт получится чуть ниже. Или просто нарисуйте на пергаменте круг нужного диаметра и положите бумагу на противень рисунком вниз. Аккура
Показать еще
182 комментария
1.1K раз поделились
11K классов
- Класс
- Класс
- Класс
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
93
- Dombrovschi Iana(Galuşca)Кишинёв
- люда змерзлюкНацрат-Иллит
- Rodica Calugher-AntoconencoРыбница
- Andrei TalmaciКишинёв
- Антон и Лилия РегельГайзинген
45
- Это просто Евгения Полевская176950 подписчиков
- ГАСТРОНОМ.РУ57367 подписчиков
- Инга на кухне1552251 подписчик
- Хозяйские хитрости2392438 подписчиков
- ТАГАНРОГ!50219 подписчиков

