
Левая колонка
Последний визит: вчера 22:21
Фильтр
0 комментариев
5 раз поделились
20 классов
- Класс
Изумительное тесто на кефире, которое тает во рту
Это тесто можно назвать ЛЕНИВЫМ слоеным, так как принцип его приготовления похож на слоеное бездрожжевое тесто. Сода, гашённая в кислом кефире, создаёт пузырьки воздуха, а раскатывание с маслом делает его слоистым и нежным. Выход: около 700-800 гр теста, примерно 12-15 средних пирожков ✅ Ингредиенты: — 250 мл кефира (3.2%) — 2 ст. л. сметаны (20%) — 1 шт. желток белок оставляем для смазки — 1 ч. л. сахара — 1 ч. л. соли — 1 ч. л. соды (без горки) — 1 ст. л. подсолнечного масла (без запаха) + еще для растягивания теста — 400-450 гр муки желательно высший сорт ✔️В глубокую миску влейте кефир комнатной температуры. Добавьте сметану, желток, соль, сахар и столовую ложку подсолнечного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до однородной массы. Все ингредиенты для основы смешиваем в миске. ✅ Важный момент: Не гасите соду уксусом! Мы используем естественную реакцию с кислым кефиром. ✔️Всыпьте чайную ложку соды (без верха) прямо в мокрую смесь. Сразу же начнётся активна
Показать еще
39 комментариев
220 раз поделились
2K классов
- Класс
4 комментария
151 раз поделились
1.3K классов
- Класс
- Класс
01:55
2 комментария
2.6K раз поделились
33K классов
Я принялa участие в голосовании «Премия «Путеводная звезда — 2024»» в проекте «Активный гражданин»
https://ag.mos.ru/poll/group/16356?ref=UNy35iex11
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
6
- НАДИР ГАФУРОВМосква
- Мин СинМосква
- Флиза ТяпсееваМосква
14
- РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ18391 подписчик
- Шеф-повар Василий Емельяненко88924 подписчика
- «Едим Дома» с Юлией Высоцкой43744 подписчика
- Татар жырларын яратучылар117384 подписчика
- Покулинарим73315 подписчиков