Татьяна Трунова

Многие воспринимают мультиварку как устройство с ограниченным набором функций: нажал кнопку — получил конкретное блюдо. Но её главная сила не в количестве предустановленных программ, а в умении работать автономно, освобождая ваше время. Фактически, это кастрюля с точной электронной начинкой, которая самостоятельно поддерживает температуру и время. Зная, как работают основные режимы, вы сможете готовить в ней гораздо больше, чем задумано производителем. Вот 25 практичных идей для вдохновения. 23. Самодельные сухарики или крутоны. Нарежьте чёрствый хлеб кубиками. В чаше мультиварки растопите на режиме «Выпечка» немного сливочного масла или смесь масла с чесноком и специями. Добавьте хлеб и, не закрывая крышку, «обжаривайте» 15-20 минут, периодически помешивая лопаткой. Получатся равномерно подсушенные, ароматные сухарики для супа или салата. 24. Быстрое размораживание продуктов. Забудьте о микроволновке, где края начинают готовиться. Положите замороженный продукт (мясо, рыбу) в чашу муль

Пшенная каша – это кладезь полезных веществ и отличный вариант для здорового завтрака или гарнира. Её легко приготовить, а при соблюдении нескольких простых правил, она всегда получится вкусной и рассыпчатой. Ингредиенты: 1 стакан пшена (около 200 г) 2 стакана воды Соль – по вкусу (обычно 0.5 ч.л.) Сахар – по желанию Сливочное масло (или растительное) – для подачи, по вкусу Пошаговое приготовление: Подготовка пшена: Тщательно промойте пшено под проточной холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Если хотите, замочите пшено в холодной воде на 30 минут или дольше. Слейте воду. Варка каши: В кастрюле с толстым дном (это важно, чтобы каша не пригорела) доведите воду до кипения. Добавление пшена: В кипящую воду добавьте пшено, соль и сахар (если используете). Уменьшаем огонь: Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и варите 20-25 минут, или пока вся вода не впитается. Мешать не нужно! Проверяем готовность: Через 20-25 минут проверьте, вс