Валентина Егошина (Кичайкина)

Кефир – это универсальный ингредиент, который придаёт выпечке особую лёгкость и нежность. Вот несколько простых рецептов выпечки, которые помогут вам создать вкусные и ароматные блюда. Такая выпечка отлично подойдёт к чаю для всей семьи, а также станет отличной закуской для гостей. У меня в комментариях часто спрашивают простую выпечку на кефире, вот сразу несколько обещанных рецептов. Приготовление этого простейшего печенья на кефире — это быстрый и увлекательный процесс, который не требует особых кулинарных навыков, справится даже начинающий кулинар. Рецепт: - Кефир 120 мл. - 1 яйцо - Растительное масло 50 мл. - 1 ст. л сахара - Мука 270-280 г - 1 ч. л. разрыхлителя (7 г) - Цедра лимона или апельсина (по желанию) Начните с того, что в глубокой миске соедините кефир, яйцо и растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы. В эту смесь добавьте сахар и по желанию цедру лимона или апельсина для придания печенью лёгкого цитрусового аромата. У

Покажу совершенно разные быстрые блюда из творога. Они готовятся легко, а вкус у них просто замечательный. Они отлично подходят на завтрак, к чаю и для перекуса. Очень люблю творог, поэтому у меня много разнообразных рецептов из творога. Сегодня покажу 5 интересных блюд. Они интересны способом приготовления и вкусом. А еще они красивые. 1. Завтрак из творога и яйца за 3 минуты. На 1 порцию. В миску выкладываем половину пачки творога (100 г), сахар (2 ч. л. без горки), муку (1 ч. л. с горкой), одно куриное яйцо (С1) и промытый изюм (1 ст. л.). Творог можно дополнять черносливом, курагой, цукатами, орехами, ванилином и разным вареньем (тогда сахар исключаем). Хорошо перемешиваем. В миску для супа вливаем воду (1 ст. л.) и выкладываем творожную смесь. Ставим миску в микроволновую печь (750 Вт) и готовим 3 минуты. Смесь немного увеличивается в объеме и становится густой. Аромат замечательный. Завтрак можно подать и в таком виде. Но лучше его подать по-другому. Миску накрываем тарелкой, пер

Когда хочется чего-то простого, шоколадного и мягкого к чаю - мы печём это печенье. Тесто замешивается быстро и с ним приятно работать. Такое печенье очень долго остается мягким, поэтому его сразу можно делать побольше😉 Полный список ингредиентов - в конце⤵ Мы берем 1 куриное яйцо и сразу кладем его в миску. Добавляем 70 г сахара и щепотку соли. Кладем 100 г мягкого сливочного масла. Масло должно быть именно мягким, не растопленным. Перемешиваем ложкой или вилкой до полной однородности, чтобы не осталось комков масла и сахара. Вливаем 2 столовые ложки молока и еще раз перемешиваем. Масса должна стать гладкой и пластичной. Больше фото смотрите тут: Отдельно соединяем 200 г пшеничной муки, 15 г какао-порошка и 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Сухую смесь вводим в миску частями. Сначала работаем вилкой, затем переходим на руки. Замешиваем тесто до состояния, когда оно мягкое, податливое, не липнет к ладоням и спокойно держит форму. Если мука слишком влажная и тесто все же липнет, добав