ПРАЗДНИЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ - НЕВЕРОЯТНО Вкусные РЕЦЕПТЫ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Ингредиенты:
• Мясо для холодца • Лук • Морковь • Зелень • Ягоды клюквы • Вареные яйца Мясо разрезаем на части и заливаем водой. Кипятим, убираем пену. Воду сливаем, мясо и кастрюлю промываем, заливаем снова водой. Доводим до кипения, добавляем лук, морковь, перец и лавровый лист. Варим около 6 часов на слабом огне. Мясо рвем на волокна, бульон процеживем. В форму выкладываем зелень, клюкву, мясо, морковь и вареные яйца. Заливаем бульоном и убираем в холодильник на всю ночь.