Тамара Косачева (Архиповская)

"ЮВАРЛАКИА". Такой Супчик съедается ПОДЧИСТУЮ, даже если варить каждый день!

Суп с фрикадельками «по-гречески» (без картофеля). Супчик очень аппетитный, а на счёт картошечки... кому как, можно и добавить. Этот рецепт, придется кстати и для тех, кто сидит на диете. Такой суп отличается от обычного супа с фрикадельками технологией приготовления, и конечно же вкусом. В моей семье такой суп съедается всегда с удовольствием, приготовьте я уверена и ваши родные его оценят.
Рецепт:
вода -2л
морковь – 1шт
луковица -1шт
соль -по вкусу
зелень – по вкусу
яйца -2шт
лимонный сок -3-4ст.л
мука -1ст.л.
для фрикаделек:
фарш-500г
соль -1/2ч.л.
рис -100г
луковица -1шт
петрушка – по вкусу
яйца -1шт
вода -50-70