Frieda Kuhfeld

Я пеку эту шарлотку, когда хочу простого и тёплого угощения: нежный бисквит, в котором тают кусочки яблок, аромат корицы (по желанию) и лёгкая кислинка от кефира. Она всегда получается пышной и уютной — идеальна к утреннему чаю или на внезапных гостей. Ингредиенты: 1. Яйца — 4 шт. 2. Сахар — 150 г 3. Растительное масло — 20 мл 4. Кефир — 30 мл 5. Мука — 220 г 6. Разрыхлитель — 5 г 7. Яблоки — по вкусу (нарезать мелко) 8. Щепотка соли и по желанию щепотка корицы Приготовление 1. Я взбиваю 4 яйца с 150 г сахара до пышной светлой массы. 2. Добавляю 20 мл растительного масла и ровно 30 мл кефира, снова взбиваю до однородности. 3. В отдельной миске смешиваю 220 г муки с 5 г разрыхлителя (и щепоткой соли, если нужно). Постепенно всыпаю сухую смесь в жидкую, взбивая миксером на низкой скорости до гладкого теста. 4. Добавляю мелко нарезанные яблоки, аккуратно перемешиваю лопаткой, чтобы фрукты равномерно распределились по тесту. 5. Выливаю массу в подготовленную форму (смазанную маслом или зас

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Это печенье – взрыв эмоций: рассыпчатая творожная основа и сочная ягодная начинка с приятной кислинкой. Идеальный рецепт, чтобы превратить замороженные ягоды в праздничный десерт, который соберёт всю семью за чаем! ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯГОДАМИ - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления Приготовление теста Создайте масляную крошку: Просейте 200 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя, щепоткой соли и ванилина. Добавьте 90 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Пальцами перетрите в однородную крошку. Добавьте творожную основу: В отдельной миске смешайте 180 г творога, 1 яйцо и 30 г сахара. Соедините с мучной крошкой → быстро замесите тесто. Охлаждение: Заверните в плёнку → уберите в холодильник на 20 минут. Начинка Приготовьте ягодный соус: 130 г замороженной смородины (или других ягод) разморозьте. В сотейнике смешайте ягоды, 70 г сахара → варите 5 минут на среднем огне. Добавьте 1 ч.л. крахмала → варите ещё 2 минуты, помешивая. Измельчи

Способ НЕОБЫЧНЫЙ, но очень лёгкий- вам обязательно захочется повторить! Печенье получается ароматным и очень вкусным. Готовится легко и быстро из продуктов, которые всегда есть под рукой. 🔸Яйцо куриное 1 шт 🔸Сахар 90 гр 🔸Масло растительное 100 мл 🔸Мука пшеничная 200 гр 🔸Ванильный сахар 1 ч.л 🔸Разрыхлитель ½ ч.л 🔸Соль щепотка 🔸Цедра лимона по желанию Как приготовить простое песочное печенье В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и по желанию цедру лимона. Все хорошо перемешиваем и добавляем растительное масло. Перемешиваем. Всыпаем часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто раскатываем в колбаску и делим его на 20 равных кусочков. Каждому кусочку придаём округлую форму и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Печенье слегка прижимаем скалкой. Можно это сделать просто рукой. Берем макароны «перья». Слегка нажимаем кончиком пера по всей окружности печенья. Получается рис

Всем привет! Сегодня приготовим вкусные и сочные татарские пирожки эчпочмак. В качестве начинки будем использовать курицу, лук и картошку. Тесто для этих пирожков вкусное, хрустящее, песочное. Готовится без использования дрожжей. Необходимо все смешать и готово. Видео 👇 Ингредиенты : 📝Рецепт: Масло сливочное 180 г Вода 180 мл Сметана 100 г Мука 600-700 г Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Мясо 500 г Лук 250 г Картофель 250 г Соль 1 ч.л. Перец 1/2 ч.л. Для теста в миске смешиваем 100 г сметаны любой жирности, у меня сегодня 15%. 180 г размягченного сливочного масла, можно заменить на маргарин. 180 мл холодной воды, пол чайной ложки соды, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара. И постепенно добавляем просеянную муку пшеничную, высшего сорта. Муки может потребоваться немного разное количество, это зависит от ее качества и влажности. Муки сюда пойдет примерно 600-700 граммов. У меня сегодня в данном случае ушло ровно 650 граммов муки. Я все ингредиенты взвешивала