НАТАЛЬЯ КОЛОСОВА

Куриные желудки по Французски:

Ингредиенты: - Куриные желудки - 500 г - Сливки 20% - 250 мл - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Куриные желудки промойте, удалите жир и пленки. Нарежьте желудки на кусочки. 2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. 3. В глубокую сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Выложите нарезанные желудки и обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки, примерно 10-15 минут. 4. Добавьте лук и чеснок к желудкам и перемешайте. Обжаривайте еще 5-7 минут, пока лук не станет мягким. 5. Влейте сливки в сковороду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите жел