
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Обожаю рыбу😊
Не знаю как у вас друзья, а нам, как только наступают холода, сразу хочется рыбки)) Сегодня показываю, как быстро засолить скумбрию без долгих ожиданий, как запечь рыбу без маринадов и специй, да так, чтобы ОЧЕНЬ вкусно! Для начала готовлю маринад: в кастрюлю наливаю 1 литр воды, ставлю на огонь и добавляю: 4 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 3 лавровых листа, 10 горошин чёрного перца, 10 горошин кориандра, 2 - 3 горошины душистого перца. Всё перемешиваю и довожу до кипения. Получается крепкий, ароматный маринад. Тем временем подготавливаю свежемороженую скумбрию: аккуратно размораживаю, удаляю голову, внутренности и чёрные плёнки, нарезаю на порционные кусочки. Когда маринад полностью остынет, заливаю им рыбу так, чтобы жидкость полностью покрывала кусочки. Сверху ставлю тарелку и небольшой груз. Оставляю на 2 часа при комнатной температуре. Через 2 часа маринад сливаю. Рыба уже просолилась — получилась слабосолёная и чуть пряная. Дальше нарезаю 2-3 крупные луковицы полук
Показать еще
207 комментариев
1.6K раз поделились
16K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
02:18
19 комментариев
93 раза поделились
719 классов
Поделилась темой
84 комментария
497 раз поделились
4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
38
- ЧОО ЗАЩИТА Вышний Волочекг. Вышний Волочек (Вышневолоцкий район)
- Раиса Дмитриевна -Рославль
- Крапивенский СДКд. Крапивна (Рославльский район)
- Валентина Ефременкова(Курятникова)г. Рославль (Рославльский район)
82
- Кулинарная книга рецептов!165676 подписчиков
- Рецепты Для Лентяев508133 подписчика
- Наблюдательница жизни71007 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1130437 подписчиков

