Антонина Кулиш (Гусарова)

Аджика "Кобра"! Новинка! Шикарный вкус удивит всех!

Сегодня готовлю новый свеженький рецепт аджики "Кобра". Если вы еще не приготовили на зиму, попробуйте этот рецепт. Нам нужен свежий красный острый перец, хотя можно использовать и сухой перчик чили.
Ингредиенты:
100 г сухого перец чили или 500 г свежего красного острого перца
500 г помидоры свежие без сока
400 г перец болгарский
50 мл растительное масло
1 ч/л семена горчицы черные или светлые
50 г чеснок
50 гкорень имбиря
1 ч/л соли или по вкусу
1 ст/л сахара или по вкусу
1 ч/л уксусная эссенция 70% или 2 ст/л 9% уксус
всего варить 25-30 мин или до желаемой густоты
банки крышки стерилизовать
850-9