Надежда Малышева

Всем здравствуйте. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом настоящих чудо-пирогов.)) Каждый раз, когда я ставлю их на стол, гости буквально теряют дар речи.😁 Не каждый день увидишь такие пироги.)) А еще они очень мягкие, ароматные и невероятно вкусные! Начинку можно использовать любую - сладкую, сытную, какая вам больше нравится. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ В миску наливаю 380 мл. теплого молока. Добавляю 20 г сырых дрожжей, или 8 г сухих. 30 г сахара. 6 ст. л. с горкой муки от общего количества. Всего понадобится примерно 860 г муки. Но количество может немного отличаться, может понадобиться чуть больше или меньше, так как мука вся разная. Перемешиваю венчиком и оставляю на 15-20 минут для активации дрожжей. Затем добавляю 1 ч. л. соли. 2 яйца. 120 мл. растительного масла. 30 г сметаны, у меня жирностью 10%. Перемешиваю венчиком. Постепенно добавляю дважды просеянную муку, и замешиваю мягкое тесто. Вымешиваю тесто руками около 10 минут. Перекладываю тесто в миску, накры

Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 минут. Сегодня делюсь рецептом Осетинского пирога или по-другому "Картофджин". Признаюсь Вам честно удержаться и не съесть кусочек точно не получится. Невероятно вкусно и очень сытно! При этом требуется немного времени и минимум продуктов. С начинками можно экспериментировать, но на мой вкус картофельная, самая вкусная начинка. Кстати, выпекается такой пирог в духовке всего 10 минут. Рецепт: Кефир -200мл. Мука -250гр. Растительное масло -40гр. Сахар -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Сода -1ч.л. Для начинки: Картофель (очищенный) -300гр. Сыр -200гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Вес очищенного картофеля 300 грамм, кладем в кастрюлю, воду подсаливаем. И варим до готовности. И сразу приступаем к приготовлению теста. Отмерим 250 грамм муки, добавляем 1ч.л. соды не полную и перемешиваем с мукой. В миску вливаем 200мл кефира, вливаем 40 мл растительного масла, добавляем половину ч. л. соли и 1ч.л. сахара. Перемешива