Людмила Пашнина (Похлебаева)

Если вы оказались здесь — значит, вы точно цените честную, домашнюю кухню без лишней показухи и с акцентом на вкус. Именно такую я собираю каждый день на своём телеграм-канале «Вкус мира», куда приглашаю вас подписаться, чтобы получать самые лучшие рецепты и кулинарные идеи, проверенные временем и страстью к гастрономии. Сегодня мы приготовим блюдо, которое идеально подходит для тех, кто любит максимум сочности и аромата при минимуме усилий. Мясо, запечённое в рукаве, — это тот самый случай, когда технология работает за вас: закрытое пространство удерживает соки, специи раскрываются глубже, а результат получается настолько мягким, что нож почти не нужен. В эпоху быстрого питания мы всё чаще возвращаемся к простым, честным блюдам. Но честное не значит скучное. Запекание в рукаве — это мини-кулинарная лаборатория: внутри создаётся паровая среда, мясо томится в собственном соку, а специи пропитывают волокна до самой сердцевины. Именно такими открывающими рецептами я делюсь в Telegram-кана

Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить невероятно вкусный пирог. При этом, вам даже не придется половину дня проводить на кухне.)) Тесто готовим буквально за 5 минут, все очень быстро и просто.) Начинку для такого пирога, можно приготовить на свой вкус, я чаще готовлю с капустой и фаршем. Пирог без лишней скромности получается изумительный. 👌 Тесто нежное, ну очень ароматный и вкусный! Обязательно попробуйте приготовить, уверена вам понравится. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya В миску кладу мягкое сливочное масло, добавляю соль и растираю. К сливочному маслу добавляю яйцо и белок одного яйца. Желток оставляю для смазывания пирога перед выпечкой. Все хорошо перемешиваю. Теперь добавляю сметану и перемешиваю до однородности. Просеиваю в миску муку и разрыхлитель и замешиваю тесто, руками или тестомесом, как вам удобно. По времени примерно три-пять минут. Муку сразу всю не

Почему именно «Генеральский»? Каждый год я пробую новые праздничные рецепты, но этот салат стабильно остается фаворитом на новогоднем столе. «Генеральский» — сытный, эффектный и при этом очень простой в приготовлении. Он нравится мужчинам за мясную основу, а женщинам — за нежный вкус и аппетитную подачу. Сегодня я подробно расскажу, как приготовить этот салат без лишних хлопот, поделюсь своими секретами и дам пару идей для красивой подачи. Ингредиенты (на 4 порции) Чтобы салат получился насыщенным и сбалансированным, важно соблюдать пропорции: Куриное филе — 300 г Яйца куриные — 3 шт. Твердый сыр — 100 г Маринованные огурцы — 2 шт. (среднего размера) Репчатый лук — 1 шт. Майонез — 3–4 ст. ложки Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Зелень (укроп, петрушка) — для украшения Подготовка ингредиентов Курица. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания). Остудите и нарежьте кубиками. Можно использовать копченую курицу — получится

5 вариантов блюд из мяса на праздничный стол! Ничего мариновать не надо, но мясо получается невероятно нежное, оно прото тает во рту. Очень просто и легко готовить. На подготовку двух блюд уйдет не больше 15 минут (остальное время пассивное). Просто заложили и зыбыли. Одно блюдо готовится очень быстро. Выбирайте любой вариант и радуйте своих гостей нежным и вкусным мясом. 1. Говядина в двойном одеяле. Быстрая подготовка. Для приготовления беру говяжьи голяшки (4 шт, общий вес 1,3 кг, в нашем мясном магазине они называются медальоны), мясо с мозговыми косточками, оно очень вкусное. Посыпаем куски со всех сторон солью, смесью перцев, поливаем маслом (по 1 ч. л.) и распределяем. Это мясо само по себе очень ароматное, поэтому много специй ему не надо. Делаем двойное одеяло. Форму (23 х 30 см) выстилаем 3 кусками фольги (1 кусок размещаем вдоль и 2 поперек). Добавляем большой кусок пергамента с силиконовым покрытием. Куски размещаем на пергаменте рядом друг с другом. Закрываем сначала

Точно не буду покупать дорогущие мясные нарезки на праздничный стол, а приготовлю сам, причем из самого дешевого мяса. Такая штука всегда улетает на ура. У меня на Новый год будет обязательно. Рецепт нереально вкусный и простой. Уверен, что так вы еще не делали и даже не можете представить, что так можно. Покажу вам сегодня свой фирменный способ приготовления. Все ингредиенты для приготовления этого роскошного мяса есть, как обычно, в конце статьи. А после этого вас ждет еще кое-что, что вам обязательно пригодится на новогодние праздники. Несколько вкуснейших и очень простых рецептов, которые вы, возможно, пропустили или забыли. Напоминаю. И еще, друзья, коротенький видео рецепт сегодняшней мясной закуски вы можете посмотреть на нашем канале в Максе, вот он 👉 Мясная закуска Это на всякий случай, если вам, например, удобнее смотреть, а не читать. Хотя прочитать этот рецепт до конца я бы все равно рекомендовал. Очень уж он красиво и аппетитно читается. Кстати, там у нас выходят не толь