Капуста с перцем
Продукты:
2,5 кг.капусты,
0,5кг лука,
0,5 кг.моркови,
0,5 кг.сладкого перца.
Капусту нашинковать, лук и перец нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все соединить. добавить 2ст.ложки соли,175гр.сахара,250мл.уксуса 9%,200мл.растительного масла. Все хорошо перемешать и дать постоять, чтобы капуста дала сок. КАПУСТУ НЕ МЯТЬ!!!! Затем уложить в подготовленные банки и поставить в холодное место .Попробуйте, очень вкусно!!!!